Une affaire de Goût restaurant Lyon 6eme arrondissement

Les menus

NOUVELLE CARTE PRINTEMPS 2019

MENU DU CHEF

Entrée-Plat-Dessert à 30€

Entrée-Plat ou Plat-Dessert à 27€

Entrée (9€)

Terrine de Foie Gras Maison, chutney mangue ananas
ou
Fricassé d’escargots, crème d’ail
et coulis de persil
ou
Risotto crémeux, asperges vertes et tuile parmesan

Plat (24€)

Noix d’entrecôte de Montbelliarde poêlée
ou
Côte de veau français, jus aux girolles
ou
Filet de Cabillaud Skreï, crème de cresson

Fromage ou Dessert à la carte

MENU DU MARCHE

Entrée-Plat-Dessert à 23€

Entrée-Plat ou Plat-Dessert à 20€

Entrée (7€)

Tartelette chèvre frais et poivron
ou
Crème de petits pois et dés de saucisson lyonnais
ou
Saumon mariné, crème d’aneth

Plat (18€)

Râble De lapin à la sauge et olives noires
ou
Pavé de brochet, coulis d’écrevisses sauvages
ou
Parmentier de canard de la Maison Rougier

Fromage ou Dessert à la carte

FROMAGES & DESSERTS

Fromage blanc, 4.00 €
Nature, crème, miel ou coulis.

Ardoise de Fromages affinés, 6€

Saint Marcellin en coupelle, 6€

Desserts (7€)

Maxi profiterole Sorbet poire coulis chocolat

Verrine autour du citron
(crémeux, sorbet citron et sablé)

Moelleux chocolat à la mangue

Compotée de rhubarbe, fraises, glace yaourt

Brioche façon pain perdu aux fruits rouges

Café ou thé gourmand (supplément de 2€)

SAINT VALENTIN JEUDI 14 FEVRIER

A l’occasion de la Saint Valentin ce jeudi 14 Février

MENU UNIQUE LE SOIR : MENU DU CHEF à 30€ (entrée-plat-dessert)

Entrée

Terrine de Foie Gras, compote de pommes
au poivre de Séchouan
ou
Brioche d’escargots
ou
Brochette de Gambas flambées au Whisky

Plat

Noisette de souris d’agneau confite au thym
ou
Filet de bar rôti, nage de coques
ou
Filet de bœuf Simmental

Fromage ou Dessert à la carte:

Maxi profiterole glace chocolat blanc, coulis chocolat noir

Vacherin glacé au citron vert

Moelleux chocolat, cœur caramel beurre salé

Pommes rôties, sablé breton, glace vanille

Crème brûlée à la violette

Café ou thé gourmand (supplément de 2€)

Au Menu Aujourd’hui

SAINT VALENTIN JEUDI 14 FEVRIER

A l’occasion de la Saint Valentin ce jeudi 14 Février

MENU UNIQUE LE SOIR : MENU DU CHEF à 30€ (entrée-plat-dessert)

Entrée

Terrine de Foie Gras, compote de pommes
au poivre de Séchouan
ou
Brioche d’escargots
ou
Brochette de Gambas flambées au Whisky

Plat

Noisette de souris d’agneau confite au thym
ou
Filet de bar rôti, nage de coques
ou
Filet de bœuf Simmental

Fromage ou Dessert à la carte:

Maxi profiterole glace chocolat blanc, coulis chocolat noir

Vacherin glacé au citron vert

Moelleux chocolat, cœur caramel beurre salé

Pommes rôties, sablé breton, glace vanille

Crème brûlée à la violette

Café ou thé gourmand (supplément de 2€)

Une affaire de Goût restaurant 6 eme arrondissement de Lyon