VENEZ DECOUVRIR NOTRE NOUVELLE CARTE A COMPTER DU 9 MAI
MENU DU CHEF
Entrée-Plat-Dessert à 30€
Entrée-Plat ou Plat-Dessert à 27€
Entrée (9€)
Crevettes poêlées,consommé gingembre et citron vert
ou
Terrine de foie gras Maison mariné au porto blanc
ou
Tartare de thon à la graine de moutarde, asperges croquantes
Plat (24€)
Filet de bœuf poêlé (région Rhône Alpes)
ou
Magret de canard au miel
ou
Filet de dorade royale, vinaigrette olive verte et estragon
Fromage ou Dessert à la carte
MENU DU MARCHE
Entrée-Plat-Dessert à 23€
Entrée-Plat ou Plat-Dessert à 20€
Entrée (7€)
Carpaccio de bœuf mariné à l’huile de noisettes
ou
Brick de chèvres et radis
ou
Rillettes de saumon aux herbes fraiches
Plat (18€)
Poisson du marché (selon arrivage)
ou
Suprême de poulet fermier
ou
Pièce du boucher (selon arrivage)
Fromage ou Dessert à la carte
FROMAGES & DESSERTS
Fromage blanc, 4.00 €
Nature, crème, miel ou coulis.
Ardoise de Fromages affinés, 6€
Saint Marcellin en coupelle, 6€
Desserts (7€)
Brioche façon pain perdu à la praline, glace bulgare
Verrine pana cota et fruits rouges
Moelleux chocolat, sorbet abricot
Gaspacho melon, fraises des monts du lyonnais,
granité à la menthe
Vacherin pèche de vignes
Café ou thé gourmand (supplément de 2€)
SUGGESTIONS DU CHEF * :
Burger Maison (180 gr) 16€
Entrecôte (200 gr) 19€
Tartare au couteau de Bœuf (180 gr) 16€
Tartare au couteau de Thon ou Saumon (180 gr) 16€
* servies avec frites fraiches Maison et salade verte
RETOUR DES GRANDES SALADES à 12 €
Ravioles et jambon cru
Salade de la Mer
Salade Lyonnaise
Salade végétarienne
