MENU DU MARCHE
Entrée-Plat-Dessert à 27€
Entrée-Plat ou Plat-Dessert à 24€
Entrée (7€)
Purée de potimarron, œuf poché, oignons frits
ou
Croustillant de Saint Marcelin aux légumes
Plat (18€)
Parmentier de chevreuil confit
ou
Quenelle de brochet, crème de crustacés
ou
Halloumi poêlé (plat végétarien)
Fromage ou Dessert à la carte
MENU DU CHEF
Entrée-Plat-Dessert à 34€
Entrée-Plat ou Plat-Dessert à 29€
Entrée (9€)
Tranche de Pâté Croute Maison (veau, porc, et foie gras)
ou
Velouté de choux fleur, langoustines poêlées, Parfumé au curry jaune
ou
Brioche d’escargots à la crème d’ail noir
Plat (24€)
Filet de Bœuf Français, jus de viande
ou
Suprême de chapon, crème aux morilles
ou
Filet de sandre aux écrevisses
Fromage ou Dessert à la carte
FROMAGES & DESSERTS
Fromage blanc, 5.00 € Nature, crème, miel ou coulis.
Ardoise de Fromages affinés, 7€
Saint Marcellin en coupelle, 7€
Desserts (7€)
Maxi profiterole poire chocolat
Brioche praline façon pain perdue
Fondant chocolat, glace caramel
Tarte Tatin, glace génépi
Café ou thé gourmand (supplément de 2€)
Cette carte est donnée à titre indicatif.
Certaines références, de vin notamment, peuvent être amenées à manquer et/ou être modifiées.
APERITIFS CLASSIQUES
Alcools
Apérol Spritz 12cl 7.00
Kir (cassis, mûre, pêche, chataîgne) 4cl 4.00
Pastis 51 ou Ricard 4cl 4.00
Martini bianco ou rosso 4cl 4.00
Whisky Grant’s 4cl 4.50
Vodka, gin 4cl 4.00
Porto, suze 4cl 4.00
Bières
Pression :
Moretti blonde 25cl 4.00
50cl 7.00
Affligem de Noël 25cl 4.00
50cl 7.00
Bouteille :
Brasserie du mont blanc rousse 33cl 5.50
Champagne
Champagne à la coupe Louis Constant 10cl 8.00
Boissons sans alcool
Coca-cola, coca zéro 33cl 4.00
Orangina, Schweppes tonic ou agrumes 25cl 4.00
Limonade 25cl 3.00
Jus de fruits artisanal de la région 25cl 4.00
(orange, pêche, poire, pomme, tomate, abricot)
Sirop 2.00
Eaux plates et gazeuses
Evian 1L 5.00
Evian 50cl 3.00
Badoit 1L 5.00
Badoit 50cl 3.00
Badoit rouge 33cl 3.00
VINS BLANCS
Macon village AOP, Domaine des Gandines bouteille 75cl 21 €
Apporte beaucoup de fraicheur en début de repas. Idéal pour les produits de la mer
Viognier IGP OC « La violette », Jean Luc Colombo bouteille 75 cl 25 €
Très bien équilibré, aux notes d’abricot et de violettes.
Viré-Clessé AOP Domaine des Gandines bouteille 75 cl 27 €
Un des plus beaux blancs en Mâconnais. Un vin tendu et minéral.
Sancerre AOP, Domaine du Carrou bouteille 75cl 28 €
Vous retrouverez la finesse du sauvignon blanc dans cette cuvée élégante sur la tension.
Chablis AOP, Domaine Gautheron bouteille 75cl 31 €
Sa robe assez claire exprime un nez très frais, vif et minéral.
Montagny 1er Cru AOP, Laurent Cognard bouteille 75cl 38 €
Une appellation à découvrir avec de la minéralité.
St Joseph blanc AOP, « Granit » bouteille 75cl 43 €
Un superbe blanc de la vallée du Rhône nord. Des arômes très élégants de coing, poire…
Meursault AOP, Domaine Bouchard bouteille 75 cl 52 €
Un grand vin de bourgogne subtil et complexe.
VERRE DE VIN BLANC
Macon village AOP, Domaine des gandines 12cl 4.50
Côte de Gascogne IGP domaine de Joy 12cl 4.00
Viognier IGP Oc, « la violette » 12cl 4.50
Chablis AOP domaine Gautheron 12cl 5.00
Sancerre AOP, domaine du Carrou 12cl 5.00
VERRE DE VIN ROUGE
Côte du Rhône AOP, domaine de la ligière 12cl 4.00
Bourgogne pinot noir, Laurent Cognard 12cl 4.50
Syrah, cuvée une affaire de goût 12cl 4.50
Crozes Hermitage AOP Domaine des 7 chemins 12cl 5.50
Saint Joseph AOP, Philippe Verzier 12cl 6.50
VERRE DE ROSE
IGP Pays d’Oc, Domaine La Clapière 12cl 4.00
POT 46cl 10.00
Blanc : Macon Village AOP
Rouge : Côte du Rhône AOP
Rosé : IGP Pays d’Oc
CHAMPAGNES
Louis Constant bouteille 75cl 42 €
Bulle fine, champagne bien équilibré.
Champagne Bollinger, AOP « Spécial cuvée » bouteille 75cl 65 €
85% Grands crus et premiers crus composent cette magnifique cuvée à dominante de pinot noir.
VIN MOELLEUX
Côtes de Gascogne IGP, domaine Joy bouteille 75cl 19 €
Un peu de douceur dans ce blanc moelleux qui reste léger grâce à son côté fruité qui tire vers les agrumes.
VIN ROSE
IGP Pays d’Oc, Domaine La Clapière bouteille 75cl 19 €
Pays d’Oc plein de fraicheur, arômes de fruits rouges
Côtes de Provence AOP, Château du Roüet « Estérelle » bouteille 75cl 28€
Un grand Provence explosif et gourmand aux arômes de fruits blancs et d’agrumes.
Tarifs nets TTC service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
VINS ROUGES
Côtes du Rhône AOP, Domaine de la Ligière bouteille 75cl 20 €
Nez expressif et franc sur des notes de framboises et de cassis.
Bourgogne Pinot Noir AOP, Laurent Cognard bouteille 75cl 24 €
Franc et suave aux arômes de griottes confites.
Cuvée une affaire de goût 100% syrah bouteille 75cl 26 €
Une syrah gourmande pleine de fraicheur qui offre un bel équilibre
Moulin à Vent AOP, R. Rottiers bouteille 75 cl 28 €
Le cru le plus réputé du Beaujolais est ici produit par Richard Rottiers.
Ses vins sont fins, délicats et précis.
Saumur Champigny AOP, Couly Dutheil bouteille 75cl 28 €
Beaucoup de charme pour ce magnifique cabernet franc, frais et fruité.
Pic Saint Loup AOP, Les Déesses Muettes bouteille 75 cl 29 €
Beaucoup de fruit, de la fraicheur, profond mais tout en souplesse.
Beaumes de Venise AOP, Domaine de la Brune bouteille 75cl 31 €
Un vin intense où se mêlent les parfums de garrigue aux arômes de coulis de
fruits noirs, cassis et myrtilles.
Crozes Hermitage AOP, domaine des 7 Chemins bouteille 75cl 32 €
Une AOC adorée des lyonnais, ce 100% syrah sait s’adapter à toute situation
grâce à ses tanins de velours, sa réglisse légèrement poivrée.
Mercurey AOP, Laurent Cognard bouteille 75cl 34 €
Sur la Côte Chalonnaise, ce Mercurey fait parti des vins entiers et charnus.
St Joseph AOP, domaine Philippe Verzier bouteille 75cl 35 €
Ce 100% syrah de la région lyonnaise de la partie nord de l’AOC est précis,
fin où l’on retrouve des arômes de violette. A conseiller sur des viandes rouges.
Savigny les Beaune AOP, Benjamin Leroux bouteille 75 cl 58 €
100% Pinot Noir, nez fruité, bouche gourmande, et assez dense en même temps.
Côte Rôtie AOP, bouteille 75cl 63 €
Arômes de fruits noirs, de violette. Les tanins sont présents, mais tout en finesse,
déjà bien intégrés au vin.
Tarifs nets TTC service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
DIGESTIFS
Rhum J. Bally 3 ans d’âge 4cl 7.00
Rhum Diplomatico réserve 12 ans (Vénézuela) 4cl 7.00
Whisky Bruichladdich The classic lady 4cl 7.00
Whisky Bruichladdich Islay single mat 4cl 7.00
Cognac Hennessy fine Cognac VSOP 4cl 6.00
Armagnac Montesquiou VS 4cl 6.00
Chartreuse 4cl 6.00
Eau de vie de poire 4cl 5.00
Limoncello 4cl 5.00
Get 27 ou 31 4cl 5.00
Génépi 4cl 5.00
Café MALONGO 2.00
Thés et infusions de la Maison DAMMAN 3.00
Earl Grey
Darjeeling
Thé vert menthe
Jasmin
Verveine
Tilleul
Tarifs nets TTC service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
