NOUVELLE CARTE A PARTIR DU JEUDI 23 JANVIER 2020
MENU DU MARCHE
Entrée-Plat-Dessert à 23€
Entrée-Plat ou Plat-Dessert à 20€
Entrée (7€)
Œuf cocotte au saumon fumé
ou
Croustillant de beaufort et lard paysan grillé
ou
Cassolette de ravioles de Royan aux légumes
Plat (18€)
Cocotte de la mer
ou
Suprême de pintade
ou
Parmentier de jarret de bœuf confit
Fromage ou Dessert à la carte
MENU DU CHEF
Entrée-Plat-Dessert à 30€
Entrée-Plat ou Plat-Dessert à 27€
Entrée (9€)
Terrine de foie gras maison, sel parfumé à la Truffe
ou
Saint Jacques et crevettes poêlées, crémeux d’endives
ou
Brioche d’escargots à la crème
Plat (24€)
Filet de bœuf de nos régions (Auvergne Rhône Alpes)
ou
Magret de canard, IGP Sud Ouest, sauce agrumes
ou
Filet de rouget et gambas, sauce curry
Fromage ou Dessert à la carte
FROMAGES & DESSERTS
Fromage blanc, 4.00 €
Nature, crème, miel ou coulis.
Ardoise de Fromages affinés, 6€
Saint Marcellin en coupelle, 6€
Desserts (7€)
Crème brûlée à la vanille
Maxi profiterole, glace nutty et sauce chocolat
Moelleux chocolat, cœur caramel
Tarte tatin, glace yaourt
Tarte praline, glace vanille
Café ou thé gourmand (supplément de 2€)
