NOUVELLE CARTE A PARTIR DU VENDREDI 3 JUILLET
MENU DU CHEF
Entrée-Plat-Dessert à 30€
Entrée-Plat ou Plat-Dessert à 27€
Entrée (9€)
Foie Gras Maison au citron vert *
ou
Saumon Gravlax, crème épaisse aux herbes *
ou
Escargots en persillade, sablé parmesan
Plat (24€)
Côte de Veau, sauce romarin olive *
ou
Filet de Bœuf, sauce bordelaise
ou
Gambas flambées au pastis *
Fromage ou Dessert à la carte
MENU DU MARCHE
Entrée-Plat-Dessert à 23€
Entrée-Plat ou Plat-Dessert à 20€
Entrée (7€)
Verrine Burrata et tomate cœur de bœuf *
ou
Caviar d’aubergines, jambon de Bayonne en chiffonnade *
ou
Tarte fine feuilletée, fromage de chèvre frais, coulis poivron
Plat (18€)
Lomo de porc au piment doux *
ou
Suprême de poulet, jus au thym *
ou
Poisson du marché*
Fromage ou Dessert à la carte
FROMAGES & DESSERTS
Fromage blanc, 4.00 €
Nature, crème, miel ou coulis.
Ardoise de Fromages affinés, 6€
Saint Marcellin en coupelle, 6€
Desserts (7€)
Maxi profiterole façon Belle Hélène
Soufflé glacé à la Verveine
Sablé chocolat et fruits rouges,
sorbet pomme verte *
Brioche praline façon pain perdu, glace bulgare *
Café ou thé gourmand (supplément de 2€)
*possibilité à emporter
